Eiweißreiche Overnight Oats
Diese cremigen Overnight Oats sind vollgepackt mit pflanzlichem Protein und halten dich den ganzen Morgen satt. In nur 10 Minuten am Vorabend vorbereitet, wartet am nächsten Morgen ein gesundes Frühstück auf dich. Perfekt für alle, die fit in den Tag starten wollen!
🛒 Zutaten
Basis
Topping
👨🍳 Zubereitung
- 300 g zarte Haferflocken
- 40 g Chia-Samen
- 60 g gemahlene Mandeln
Haferflocken, Chia-Samen und gemahlene Mandeln in einer großen Schüssel miteinander vermischen.
- 500 ml Milch (3,5 % Fett)
- 300 g Magerquark
- 200 g griechischer Joghurt (0 % Fett)
Magerquark, griechischen Joghurt und Milch zur Hafermischung geben und alles gründlich verrühren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- 3 EL Honig oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Honig (oder Ahornsirup), Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzugeben und erneut gut verrühren.
Die Masse gleichmäßig auf 4 verschließbare Gläser oder Behälter (je ca. 400 ml) verteilen. Gläser verschließen und mindestens 8 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
- 500 ml Milch (3,5 % Fett)
- 200 g gemischte Beeren (frisch oder TK)
- 40 g Mandelblättchen
Am nächsten Morgen die Overnight Oats aus dem Kühlschrank nehmen. Falls die Masse zu dick ist, etwas Milch unterrühren. Mit Beeren, Mandelblättchen und je einem halben Teelöffel Nussmus toppen und sofort genießen.
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📊 Nährwerte pro Portion
Nährwerte sind Richtwerte. Prüfe alle Zutaten auf eigene Allergien und Unverträglichkeiten.
Quelle: https://www.clevererezepte.de/rezept/eiweissreiche-overnight-oats
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